Питання і відповіді

Так. Це виноградний равлик Helix aspersa Maxima — той самий делікатес (escargot), який століттями їдять у Франції, Італії та Іспанії. Наші равлики вирощені на власній фермі на екологічно чистому кормі, а філе повністю очищене від раковини та нутрощів.

Це дієтичний делікатес: багате на білок (близько 16 г на 100 г), залізо, магній та омега-3, при цьому низькокалорійне й майже без жиру. Ідеальний вибір для здорового харчування, спорту та дієти — смачно й без відчуття провини.

Бланшоване філе у вакуумному пакеті, заморожене. Це напівфабрикат, який потребує приготування — не готовий до вживання «з пакета».

У морозильній камері при −18 °C. Після розморожування зберігайте до 24 годин у холодильнику й не заморожуйте повторно.

Найкраще повільно — у холодильнику протягом кількох годин, або в закритому пакеті під холодною проточною водою. Не використовуйте теплу воду чи мікрохвильову піч: філе втратить ніжність.

Філе вже бланшоване, тож готується швидко (5–10 хвилин). Обсмажте на вершковому маслі з часником і зеленню, запечіть під сиром, додайте у вершковий соус, пасту чи ризото або приготуйте на грилі. Смаки «на дровах» та «на диких травах» уже насичені — достатньо легкого обсмажування.

Відправляємо Новою Поштою по всій Україні у термопакеті, що зберігає холод у дорозі. Доставка безкоштовна від 3 кг або від 3000 грн.

Переказ на рахунок ФОП (IBAN) або накладений платіж при отриманні на відділенні Нової Пошти.